房山旅游的美食推荐

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1、云居寺素斋。

房山旅游的美食推荐

云居寺内云居饭庄,竹林遮映,环境优美,以素斋为特色,有很多招牌美食如随缘鸡、天下第一素鱼、素吓、素什锦等等。云居寺素斋力求美味、营养,不仅味似、形似,其营养价值更高。

2、房山核桃宴。

房山气候条件得天独厚,物产丰富,特别是十渡山里的核桃树大,叶厚而枝叶茂盛,结的果实壳儿薄,味儿干,果肉细腻,补气养血。用核桃做菜,能充分利用它的价值和各种功效。

3、十渡农家菜。

来十渡吃一顿真正的农家菜,亲身体验浓浓的乡土味和返璞归真的感觉,在这里你可以品尝各种野菜馅的.饺子,吃锅贴饼子、菜团子、鲜嫩可口的烤全羊、虹鳟鱼等,纯天然的绿色食品百吃不厌,会让你真正体会到农家生活的乐趣。

4、十渡鲟鱼。

古鲟鱼距今已有1万4千年的历史,生物学家称其为活化石,在十渡流水养鲟鱼小区,您可以观赏到此珍稀品种。同时,鲟鱼肉质鲜美,营养价值极高,鱼籽更是珍贵佳肴,由于鱼籽黑褐色,素有“黑金子”之美称。

5、各类菌菇。

天然的冷凉气候让东村400亩食用菌口味独特,什么鲍鱼菇、珊瑚菌、狮子头、鲜口蘑……各种各样的蘑菇,这些都是餐桌上的美味,当地人用民俗的手艺,配合特色家常小食、野菜等做成风味独特的蘑菇宴,是当地必吃的美食之一。从五月份,东村花台就可以采蘑菇了,20元/斤,现采现做,可以涮锅也可以单做,绝对新鲜。