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爱情经典语录：爱过知情重，醉过知酒浓
12-131、世界上最爱你的人，就是那个舍得花时间陪你的人。2、可能每个女人都曾想到过考验爱情，不同的只是每个人想到的考验方法不一样，但考验的目的其实都一样，都是为了证实对爱情的猜疑。考验爱情，就要想到考验得到自己不想要的...
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侍酒温度须知
12-08其实选择葡萄酒丰俭由人，以负担能力和口味定夺，不过无论阁下所喝的是名牌葡萄酒，还是经济实惠的超市酒，享用时都要清楚酒的种类，正确处理它，便可避免糟蹋一瓶好酒。我认为侍酒的其中一个最基本条件，就是温度。葡萄酒是颇脆弱...
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调酒师知识：朗姆酒简介
12-09朗姆酒据说甘蔗最早产于印度，阿拉伯人于公元前600年把热带甘蔗带到了欧洲。1502年由哥伦布又带到了西印度群岛，在这时人们才开始慢慢学会把生产蔗糖的副产品"糖渣"(也叫"糖蜜")发酵蒸馏，制成一种酒，即郎姆酒。据最早的资...
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葡萄酒知识大全
07-17葡萄酒是指用新鲜的葡萄或葡萄汁经全部发酵或者部分发酵得到的酒精度在7到22度之间的饮料。今天小编给大家整理了葡萄酒知识大全，欢迎大家阅读。一、什么是葡萄酒?简单说葡萄酒就是用葡萄酿制成的含酒精的饮料。而根据...
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酒店消防知识
03-24酒店消防知识有哪些？你又知道多少呢？下面是由本站小编为大家带来的关于酒店消防知识，希望能够帮到您！消防四个能力是哪四个能力?答：1.检查消除火灾隐患能力;2.组织扑救初期火灾能力;3.组织人员疏散逃生能力;4.消防宣传教育...
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侍酒礼仪知识
04-02侍酒礼仪是一门很讲究、很精细的学问。下面，小编为大家讲讲侍酒礼仪知识，一起来看看吧!侍酒礼仪之呈递礼仪酒单呈递葡萄酒酒单(WineList)会详细列出葡萄酒产地、酒庄、等级、年份及价格等，有些也会将葡萄酒的特色，食物搭...
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酒店管理知识
06-22酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。那么，酒店管理的相关知识有哪些呢?快来看看吧!酒店管理军规第1条军规：公司利益高于一切...
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酒宴上礼仪知识
07-05酒宴上礼仪知识大家知道吗?下面，小编为大家分享酒宴上礼仪知识，希望对大家有帮助!瞄准宾主，把握大局大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失...
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冰酒知识
05-29冰酒：如果您认为冰酒就是往酒里加些冰块的话，那就大错特错了。英语Icewine或者德语Eiswein指的是同一种酒，一般翻译成冰酒，或者冰葡萄酒。冰酒可不是葡萄酒加冰那么简单，真正的冰酒稀有难得，价格及其昂贵。在中国，听到冰酒这...
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鸡尾酒不可不知的调酒小知识
12-08鸡尾酒是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。今天小编就给大家介绍下鸡尾酒不可不知的调酒小知识，大家一起来看看吧。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特...
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调酒师酒水理论知识
03-241.酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明、气味飘...
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酒吧存酒制度、存包须知
04-24在发展不断提速的社会中，越来越多人会去使用制度，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的...
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酒店服务礼仪的基本知识-酒店礼仪知识
06-30服务礼仪是指服务行业的从业人员应具备的基本素质和应遵守的行为规范。下面，小编为大家分享酒店服务礼仪的基本知识，希望对大家有所帮助!迎送工作中的具体事务1.事前准备迎送身份高的客人，事先在机场、车站、码头安排贵...
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知名酒店广告词
08-04美好的明天，从今晚长城开始!━━长城宾馆香格里拉━━您平步青云的必然选择!━━香格里拉大酒店跨下银马座，好运自然来!━━银马座酒店千帆竞发扬子江，万冠云集新世界!━━新世纪酒店挽卿手、共白头、阳光酒店誓千秋!━...
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葡萄酒礼仪知识：斟酒
09-25斟酒是葡萄酒品酒礼仪中一个重要环节,是一个比较有耐心而又细致的工作。下面，小编为大家分享葡萄酒斟酒礼仪，希望对大家有所帮助!斟酒顺序斟酒时，应先斟一些给主人品尝，在主人表示满意后，再为其他人斟酒。我国的葡萄酒礼仪...
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葡萄酒礼仪知识
03-26年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的礼仪知识。下面，小编为大家分享葡萄酒礼仪知识，快来看看吧!女士优先在给女士斟酒时，先从你祖母开始，最后轮到你的侄女。在给男士斟酒时，先从长...
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侍酒文化知识
10-24酒文化在中国有着非常悠久的发展历程,在几千年的传承中形成了独特的文化。下面，小编为大家讲讲侍酒文化知识，希望对大家有帮助!侍的是文化侍酒师所传达给顾客的是一种文化，愉悦顾客味蕾的同时，也让顾客从内心深处感受到葡...
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酒店人该知道的酒店管理知识
09-11有人说，一位优秀的酒店管理者通常也会是任何企业的优秀管理者，而一位其他企业的优秀管理者未必能成为优秀的酒店管理系统者。这似乎表明了一点，优秀的酒店管理者一般都是管理方面的优秀人才。如何才能成为一名优秀的酒店...
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调酒师酒水知识
12-08(一)酒类术语1.酒精?任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色...
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调酒师入门知识
05-07一、什么是调酒?调酒是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。调酒是一门技术，也是一门艺术。它是技术与艺术的结晶，是一项专业性很强的工作。调酒为人们提供了视觉、嗅觉、味觉、肉体和精神等...
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酒店小知识
01-051、酒店的含义对酒店或酒店一词的解释可追溯到千年以前，早在1800年《国际词典》一书中写到：酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所;一般来说就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说酒店是以它的建筑物为...
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简单的调酒知识
12-19调酒是一门技术，也是一门艺术。今天小编就给大家讲讲简单的调酒知识，大家一起来看看吧。一、什么是调酒调酒是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。调酒是一门技术，也是一门艺术。它是技术与艺...
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酒店产品的特性-酒店知识
11-18酒店产品是指酒店场境中所提供的实物，场所，服务，设施等现实资料，具有综合性，季节性，价值不可储存，不可预见性,无专利性,对信息的依赖性强,质量不稳定等特点，是一个综合型的概念，有别于酒店用品。下面，小编为大家分享酒店产品的...
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调酒师知识：金酒简介
03-24金酒(Gin)诞生在荷兰，成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。下面本站小编为大家准备了金酒的相关知识，欢迎阅读。荷兰有一个贵族叫威廉阿姆三世，在英国的王室继承问题争端发生时，与英国王室成员通婚，...
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酒水知识
12-08(一)调酒常识任何工作都有它的经验和技巧，调酒也不例外，如果能将这些经验和技巧加以总结和理解，并熟练地运用到高酒工作中去，那么对自己调酒水平的提高是大有裨益的。下面就向大家介绍一下关于这方面的知识。(1)在调制鸡...