问：企业最低工资中是否包括伙食补贴和住宿补贴?
劳动和社会保障局回复说，工资是指用人单位依据国家有关规定或劳动合同的约定，以货币形式直接支付给本单位劳动者的劳动报酬。根据国家统计局于1990年1月1日发布的《关于工资总额组成的规定》，工资总额包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、延长工作时间的工资以及特殊情况下支付的工资等，而以下收入是不包括在工资总额之内的：
1.单位支付给个人的社会保险福利费用，如独生子女补贴、计划生育补贴、托儿费、探亲路费、冬季取暖补贴、丧葬抚恤救济费、死亡职工遗属生活补助费、职工病伤假期救济费、职工生活困难补助等;
2.离休、退休、退职人员待遇的各项支出;
3.劳动保护方面的费用，如工作服、解毒剂、清凉饮料费用等;
4.按规定未列入工资总额的各种劳动报酬及其他劳动收入， 如根据国家规定发放的创造发明奖、国家星火奖、自然科学奖、科学技术进步奖、合理化建议和技术改进奖、中华技能大奖、支付给运动员、教练员的奖金以及稿费、讲课费、翻译费等;
5.职工出差伙食补助费、误餐补助、调动工作的差旅费和安家费;
6.对购买本企业股票和债券的职工支付的股息(包括股金分红)和利息;
7.解除劳动合同时由企业支付的经济补偿金、医疗补助费等。
【小贴士】
最低工资标准的定义
《最低工资规定》第3条明确规定“最低工资标准，是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。”
根据该定义：
1) 员工获得最低工资标准的前提是，必须在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动;
2) 若员工没有提供正常劳动，则应视其未提供正常劳动的原因依法对待，若无特别规定，则不受最低工资标准的限制，例如：员工事假或旷工的，可不支付工资;员工病假的，有的地区(北京、江苏、广东等)规定可以只支付最低工资标准的80%等。