咖啡厅保洁员工作职责
保洁员爱岗敬业，遵守咖啡厅所有规则制度，在服务部主管领导下履行工作。
一、责任区域
1、二、三、四楼所有包房卫生间的卫生;
2、楼梯间、电梯间的卫生;
3、所有垃圾桶的垃圾更换和清洁卫生;
4、所有换洗物品的清洁卫生;
5、员工活动室、更衣室的清洁卫生;
二、保洁范围
责任区内的保洁范围：地面、地角线、墙面、天棚，护栏、扶手，内外窗台、门、窗、窗帘，灯具、开关、插座、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、烟灰缸、花盆花卉、工艺品等设施及其他摆设品。
三、工作保洁标准
(一)地面、墙面、天棚、无尘土、无杂物、无污迹、无蜘蛛网、无痰迹、无斑点。所有瓷砖部位要保持净亮;
(二)门、窗、玻璃及各种共用设施，要保持亮洁;
(三)各种设施、电器、灯具、开关、插座等部位要清洁光亮;
(四)花卉叶面、主干及花盒保持亮洁;
(五)卫生间各种设备清洁、亮洁、无水锈、无异味;
(六)随时清倒垃圾桶、换理垃圾袋;
(七)及时补充卫生纸和洗手夜等物资，反映到当班领班处;
(八)发现公用设施损坏的及时报修，异常情况及时报告;
(九)定时清洗桌布、餐垫布等，保证随时有干净备用更换物品;
(十)及时完成当班领班安排的.临时性工作;
四、主要区域的保洁流程
所有清洁工作均应自上而下进行。
1. 每天例行清理的内容。顺序是：楼梯、电梯间、台阶、卫生间。地面清理：湿布拖擦后再用干布擦干，如果有水果汁、油渍等，应用适量去污剂擦除，再用湿布和干布擦干。所有摆设的物品，均用干布擦拭干净。清净烟灰缸、卫生箱内的杂物，并擦拭干净。
2.定期清理的内容，门、窗、灯具、开关、插座，玻璃、烘干机、卷纸盒、垃圾桶、洗手液瓶、每1天擦拭一次，保持亮洁。
3.清洁工具摆放整齐，放在指定位置，爱护清洁工具及用品，定时清洗垃圾车和清洁用具;
4.卫生间
(1). 每天上、下午各清除一次垃圾筒内杂物(冲洗时要在厕所外树好标牌);并套上新的薄膜袋。
(2).用除渍剂清洗大、小便池下水口、清洁缸圈上的污垢和清垢，并用抹布擦干。擦净大、小便池外侧。
(3).清洁洗脸盆和镜面、洗脸盆下的水管。
(4).擦净窗台、和卫生间内的所有设施。
(5).擦净地面。
(6).定期清理的内容与上述相同。
(五)绿化带。每天清除一次里边的杂物。
五、巡视保洁
每天完成例行保洁和定期保洁任务后，即进行巡视保洁。巡视范围：二、三、四楼所有包房卫生间;楼梯间、电梯间;员工活动室、更衣室等每30分钟巡视一次，发现杂物，立即清理。每次巡视结束后，回到指定区域，维护公共区域卫生，使其保持净亮。