人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是小编给大家介绍一下幼儿园用餐礼仪知识，希望能帮助到大家！
一、用餐礼仪的四个阶段
1、餐前礼仪
教育幼儿在餐前做好准备工作，比如帮助家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷等。
2、使用餐具礼仪
教育幼儿学会正确地使用餐具，比如使用筷子、勺子等。
3、就餐时的礼仪
教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、细嚼慢咽等。
4、餐后礼仪
教育幼儿吃完饭后帮助家长收拾碗筷、饭后擦嘴、漱口等。
二、用餐时的'注意事项
1、长辈先坐，表达敬意;细嚼慢咽，不出声响;营养均衡，浪费可惜。
2、我们在与长辈一起用餐时，应等长辈入座后，才可以入座。坐下后安静地等待用餐。如果桌上有小伙伴一同用餐，在桌上不能嬉戏、喧闹。
3、就餐时细嚼慢咽，嘴里不能发出声响，餐具要轻拿轻放，摆放整齐。
4、不专挑自己喜欢的菜吃，也不能在菜中乱翻乱拣，合理饮食，不偏食、不挑食。
5、不乱倒饭菜，不乱扔食物。用餐时不将饭菜掉在桌上，将碗中饭菜吃干净，不浪费。
6、饭前不吃零食、喝饮料。
7、用餐时保持轻松、愉快的气氛。在吃饭时绝对不可以看卡通片，如果孩子哭闹，就干脆不要开电视。
8、爸爸妈妈吃饭时给孩子做示范，不要轻易在孩子面前评价食物，尤其是发出不好吃的暗号，家长应该在吃饭时不断鼓励孩子吃得好，不挑食。
9、家长切忌不要追着孩子喂饭。
三、用餐结束时的注意事项
1、用餐快结束，查看盘中盘底、桌面地面，将剩余饭菜送入垃圾盘。
2、用餐结束后，先是站起身，再将椅子推入桌，再去协助家长把盘子放入指定位置。
3、手中有盘子，走路要小心，来到指定处，将剩余饭菜清理，再将盘子码放整齐，物品归位。