一、对于怎样梳理流程与制度，笔者认为需要考虑以下三个方面：
1. 模型——为流程与制度梳理设计一个覆盖企业所有重要运营环节的科学模型，制度流程梳理。
2. 素材——收集用来梳理的素材需如实反应客户业务运营。
3. 判断标准——建立一个正确的判断标准来甄别客户需要建立流程与制度运营环节。
因为模型为流程梳理指明了收集梳理素材的范围即收集素材时需要考虑的维度，素材为流程梳理提供了梳理对象，判断标准为流程与制度梳理提供了甄别梳理对象的标准，所以做好这三个方面就能保证流程与制度梳理出来的流程与制度目录不会出错。
二、如何做好这三个方面，笔者建议如下：
1. 选择价值链为梳理的模型
企业的使命是为投资者赚取利润，而利润是需要企业通过为客户创造价值来获得，所以企业的重要运营环节应是直接参与价值创造和对价值创造有重要影响的运营环节。而企业价值链作为企业创造价值的运营链条，它包含了企业整个运营的重要环节，因此选择价值链作为流程与制度梳理的`为模型。具体可以将企业运营分为四大模块：业务运营、业务支撑、职能管理和行政后勤，从四个维度去收集梳理素材。
2. 调研收集素材
素材要如实反应客户的业务运营，咨询顾问就不能“闭门造车”，凭空想象客户的业务运营，而是需要通过调研来收集客户的素材。调研的手段有：
(1)实地参观客户的业务运营
(2)收集客户现有的流程与制度类的文件
(3)与客户就业务运营进行访谈和研讨等
3. 流程与制度梳理的判断标准——“控制风险”和“提升效率”
客户进行流程与制度设计咨询，一般是基于以下两个原因：
(1)客户的业务发展太快，导致客户“管不过来”即以前建立的管理体系已过时，不能对当前业务运营进行有效的管控，管理制度《制度流程梳理》。客户希望通过咨询建立一个有效控制的管理体系。
(2)客户所处的外部环境发生了重大变化，竞争激烈、行业利润下降等。客户希望通过咨询建立一个能“提升效率”(加快运营的速度和降低运营的成本)的管理体系，以此来增强自身的竞争力。
通过对客户为什么进行流程与制度设计咨询原因分析，客户的需求是为它设计出一套既能“管过来”即“控制风险”，又能“提升效率”(缩短运营的时间和降低运营的成本)的流程与制度体系。所以流程与制度梳理的判断标准是“控制风险”和“提升效率”，判断企业那些运营环节具有风险、那些运营环节影响企业的运营效率。
综上所述，关于怎样梳理流程与制度，笔者建议以价值链为梳理模型、通过调研收集梳理素材和用“控制风险”和“降低效率”为流程梳理标准。