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吃与喝的心理学
作 者：(美)洛格 著，曾迪 译
出版社：华东师范大学出版社2010-1-1
ISBN：9787561772317
丛 书：大夏书系
定 价：39.00元
作者简介
亚历山德拉·W·洛格(Alexandra e)博士，在哈佛大学获学士和博士学位。她是美国心理学会以及美国科学促进协会会员，因致力于基础与应用研究荣获美国心理学会哈克奖。
部分目录
挑食的怪癖成为我研究的兴趣和动力
1 吃与喝心理学的基本要素
心理学与饮食有什么关系
循序渐进：进化与饮食
选择最佳实验对象
2 干杯
饥饿与饱足
在思想(和大脑)之外：外周因素
头脑中的食物：中枢因素
归结在一起：各种因素的结合与相互作用
3 井枯才知水重要
渴
我们怎样喝水
渴的'理论
特殊人群渴感与水的调节
4 鼻子知道，舌头也知道
嗅觉和味觉的作用
生存的化学
寻找味觉和嗅觉的“密码”
我们并不都一样