就像稻谷盼望生长，迎来丰收。树苗盼望成长，迎来阴凉一样。我盼望着暑假。终于等到这一天。然而，计划赶不上变化，在自己通过重重障碍如愿签约去吉水做暑假辅导班的老师时，中途出现了故障，我又回来了，又回到南昌这个地方，在“走投无路”的情况下，我加入了“柴米油盐·粥城”服务员的行列，开始了我的暑假实践生活。
一、开始上班
工作的第一天，经理就要求我们穿黑色的布鞋上班。交了100元押金领了工作服，但鞋子要自己买，没办法，没有黑色鞋子就只有自己掏钱买了。一切准备就绪了，主管对我们进行了简单的培训，与我们一起去工作的还有其他大学的学生，甚至还有初中和高中毕业的学生。也许是因为大家都是学生吧，都挺谈的来的，很快大家就熟识了。刚来的那种陌生感与恐惧感就被忘到九霄云外了。我们以极大的热忱投入到了工作中，刚来的头三天试用期虽然没有工资，但每个人都很努力的学习，大家唯恐自己会被淘汰。好多大学生有不懂的就问那里的老员工。让我觉得其实大学生也不是像网络，报刊，杂志上写的很骄傲自满，好高骛远嘛!三天过了后，走了几个人。我们被正式留下来工作的人，也应该算是心中的大石头落下来了。因为就拿我来说吧，我留在南昌，身上没有过多的钱，只能尽早的工作，才能使自己生存下去。有了这份工作，我会好好珍惜的。
二、转正后的生活
我在那得主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，打扫卫生。盯台，摆台，撤台。我们每天工作11个小时，白班是从早上10点来上班，上班之前有工作餐，到下午2点下班，当班的还要看台，直到最后一桌客人走后搞好卫生才能下班，到下午4点又开始上班，上班前也有工作餐。每时段上班前都要点到，还要集体念酒店的理念“履行岗位职责，提升服务品质，增强团队意识，执行一切指示!”。而晚班的工作人员是从下午4：30来酒店，吃下工作餐就要点名了。所以事情弄好后就要做餐前准备工作：擦桌子、放酒杯、擦酒杯、放牙签筒、扫地、拖地、打苍蝇、、、而每次站岗前领导(经理、主管、部长)都要来检查餐前卫生，如果不合格，轻则重做，重则开罚单。我们每天都小心翼翼的做事，生怕出啥意外，我们的工资才30元一天，一个罚单下来最少要5元，重则上十元，我们都害怕了，这可是我们的血汗钱啊!
每天上班我们都要打卡，迟到一分钟就扣一元，所以每次我都不敢怠慢了。总体感觉这里的规章制度很严格，而我们的工作餐却很差，又不能不吃，不然哪有力气端餐具啊。在这里，我终于体会到了餐饮业中服务员工作的辛苦性，同时也发现这一行我是干不长了，毕业以后不会再来做这行了，它真的不适合自己。这也是我尝试的第一次，也是最后一次。
每一天，我们都要微笑的面对每一个人，而且要牢记“顾客是上帝”。我们不能把自己的情绪带到工作上来。
记得有一次，一桌客人吃完饭走了，刚好那桌是我管的，我正准备撤台时发现客人的一个手机忘带了，我拿起就上交给部长了，部长马上联系当事人。后来手机找到了主人，为此，部长开了5元奖单给我，这是我第一次在这里做事得到的奖励，我很高兴，激情又一次提高了。可也有伤心的时候，一开始我是在包厢做事的，后来因为我和部长因为当班的事顶撞了她，没想到第二天我就被分到大厅做事了，其实在酒店做事的人都知道大厅比包厢更辛苦，我当晚找到经理去理论，可是她却说部长不可能会“公报私仇”，可能是我的能力增强了，大厅更能锻炼我，我一听就知道这是自找没趣，经理当然是永远站在管理层那边了。我失望了，好想辞职，可想想，我又打消了念头，毕竟坚持了这么久不容易，我要熬过一个月才能证明自己是可以吃苦耐劳的'。在那里，我和管理层的领导有过冲突，我忍了，俗话说“忍一时风平浪静，退一步海阔天空”。我庆幸自己做到了，以后也没什么矛盾了，也是执行一切指示。
每个人都有一种想表现自己的欲望，其实我也是，但那一次却让我自惭形愧了，也是个深深的教训。
那时我还在一楼大厅做事，二楼有个小女孩跑下来问有谁英语比较不错，经理在找一个会英语的，我当时就想去试试，刚好另一个服务员看到我了，就极力推荐我，我也就去了，到了二楼发现原来来了两个外国人，但也不是美国或英国人，因为他们在不停的用方言交流。更何况经理又不懂英语，所以无法沟通。我当时也好紧张，平时又没培训我们接待外国人，半天我都说不出一个完整的句子，当时感觉好丢人啊，有好多菜名不能用英语表达出来。我当时发现自己英语真的好差劲，真后悔在学校里没有认真学习英语。最后他们就只点了一个菜，其他的他们也不知道是啥，我更是说不来，一场悲剧就这样产生了。唉，后悔死了。这个教训让我深深的懂得英语的重要性，走到哪都实用!