餐厅水吧员岗位职责

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为了展示服务人员良好的精神面貌和优良的服务素质,体现对客户的尊敬和热忱,让客户享受尊贵、崇高的服务,树立企业良好的形象,提升公司的服务品质,创造优雅、舒适的环境及保证吧台物品设施的完好。如下是小编给大家整理的餐厅水吧员岗位职责,希望对大家有所作用。

餐厅水吧员岗位职责

严格执行公司的各项规章制度,每天以整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;自检仪容仪表,以饱满的热情进入工作状态;

2. 每日做好水吧台物品和用具清洁工作,来宾离开后及时将水杯、烟灰缸收回,水杯清洗干净后及时分类放置消毒柜内,烟灰缸清洗干净后放回桌面。

3. 每日擦拭、合理摆放陈列物品,摆放整齐后,保证干净、无灰尘;

4. 服从上级领导工作安排和指令,有事先向领导报备;

5. 具备良好的'礼节,每天遇到领导、同事、主动问好;

6. 有客户落座时,及时送上饮料或者果盘和茶水;

7. 客户离开时及时整理客户座过的桌椅和使用过的物品,保持室内最佳状态迎接新客户;

8. 在没有客户的情况下,用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁;

9. 在没有客户到时,应检查室内物品是否摆放整齐、完好、卫生状况是否良好;

10. 统计水吧台食品的库存量,当库存不足时,及时向驻场主管报告;

11. 每天下班前整理水吧用过的器具和器皿,做好清洁工作后,将其摆放放回原位,用过的毛巾应晒好,不得到处乱放;

13. 保持工作场地的卫生整洁,离开前将垃圾袋处理好,并放到垃圾堆放点,以免滋生蚊虫;