我国华北地区包括河北省、山西省、内蒙古自治区和北京市、天津市两个直辖市。我国华北地区主要为温带季风气候，其特产也比较丰富。以下小编整理了华北地区的特产，欢迎阅读！
河北省特产
山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子、雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定三五菜刀。
山西省特产
晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、山西陈香醋，黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。
内蒙古自治区特产
内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器、犴鼻、熊掌、鹿尾、马宝、呼伦贝尔盟猞猁、内蒙哈蜜瓜、贺兰山蘑菇、黄河鲤鱼、莜面、糖菜、胡麻、河套蜜瓜、烤全羊、烤羊腿、风干牛肉干、奶豆腐、马奶酒、昭君酒、各类奶制品。