平时大家喜欢吃饺子吗?不知道大家有没有自己包过饺子呢?下面是小编收集的包饺子观察日记，欢迎大家阅读，希望大家喜欢。
包饺子观察日记【1】
以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我试一试身手。
我连忙把手洗干净了，跑到桌子边，学着妈妈的样子拿起了一块饺子皮，有模有样地舀一满勺肉馅放在饺子皮中间，包起饺子来。我把饺子皮合拢一捏，哈哈!肉馅从饺子皮中钻出来了，调皮的脑袋好像还对外面的世界恋恋不舍哩!我左一捏，右一捏，但肉馅就像存心作对，就是不肯进去，这时的我可真是按下葫芦，浮起了瓢，搞得手忙脚乱的。我费了九牛二虎之力，终于把一个饺子包好了。当我把这个得意之作摆在妈妈包的饺子旁边时，只见我包的饺子就像只斗败的“公鸡”，伤痕累累，耷拉着脑袋，站也站不稳，全身都是馅，难看极了!妈妈看了，哭笑不得，无可奈何地说：“来，我教你”。妈妈一边说一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间，用勺子把馅弄圆，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的，稳稳地坐在桌子上，真漂亮啊!我按照妈妈教的方法，认真地包起饺子来了，没费多大的功夫我就包出了十几个饺子。看着我包的一个个饺子，我的心里乐滋滋的，妈妈表扬我一个比一个包得好。真是功夫不负有心人啊!
我心想：只要肯付出努力，就一定会有收获的`。
包饺子观察日记【2】
星期天，妈妈说今天我们要包饺子，做为今天的晚饭。我高兴得手舞足蹈。
我们准备好了材料：面皮和肉馅。然后我拿起一张面皮，摊在手中，用勺子挖了好多肉馅，放在面皮中间，我心想：肉馅多才好吃嘛。我把面皮对折想把馅包住。可是馅太多了，根本包不起来我连忙挖了点放回去，又重新把饺皮对折，把两头捏得紧紧的。哈!这下折起来了，可正当我得意之时，，饺子破了一个洞!我吓坏了，连忙重包了一个 ，这下终于包好了，只是太丑了，简直就是一个“四不像”。我也管不了那么多了，一口气包了好多个。我一看，有的馅儿太多，肚子鼓得老大老大，好像要穿破了;有的馅儿太少，像个骨瘦如柴的老人;有的馅皮没捏紧，皮子散了，活像个衣服破烂的乞丐;再看看妈妈包的，一个个就像精神饱满的大将军。站立在战场上，而我呢，还没到战场就趴下了。妈妈笑着对我说：“馅不能太多，多了就破了，也不能太少，太少了不好看。”听了妈妈的话，我点了点头，在妈妈的指导下，我的饺子包的越来越好，个个都像打完胜仗回来的将军。我高兴的笑了。
晚上我吃着自己包的热腾腾的饺子;心里美滋滋的。
包饺子观察日记【3】
今天，刚好家人全都在，妈妈就说：“我们一起来包饺子吧!”
妈妈就到菜市场买来了面皮的肉馅，开始包饺子了。我就学着妈妈的样子，拿起一张面皮，放在自己的手掌上面，然后，我拿起一双筷子夹起一筷肉馅放在面皮上面的中间。接着，把面皮翻过去，与对边合上，用手在边上捏了一捏，再在边沿折上几个角。这样一来，一只饺子就包好了。
就这样，我包好了许多的饺子。后来，我看到自己包的饺子有几个松开来了。我拿起这些饺子，我大力的捏了又捏，折了又折。可是，我看到这几个饺子还是张开来。于是，我就问妈妈。妈妈说：“你包的肉馅太多了，当然不行啦!”于是我就减少了一些肉馅，果然成功了!
等到妈妈烧好后，我吃了一只，似乎觉得这饺子特别鲜美。啊，因为我付出了劳动代价，得到了应有的回报。