霍召星一个刚刚毕业走出校园的大学生，在某著名火锅店实习了大半年后，毅然决然的决定自己创业，他跟合伙人试吃了多家火锅店寻找自己的定位，并找了一个做大厨的朋友专门为他们的火锅店调制底料改善口味。小霍说到，我们的店要做就要做好，实习的时候也看到很多这一行里的'门道，但是自己一定会坚持做良心好火锅！
店内的机器人上菜吸引眼球
霍召星说，“24-28日期间，我们店开展‘良心用餐’活动，消费者吃了火锅后，根据我们的菜品、服务等，凭‘良心’给我们结账，主要是想通过这样的一种活动，呼唤公益。”霍召星说，他们将把24-25日期间的营业额全部捐出去做公益。小霍出示的几张结款单里，有好几张是消费了两三百却只给了二三十元，但小霍表示，既然已经决定做这个活动，就会坚持下去，大家凭良心给钱，给多少我们都会笑脸相迎。
说起活动第一天的付款情况，合伙人林伟滨说，活动刚开始，很多人还不知道，良心买单时大多数顾客还是能给到8折、9折，当然也有吃完原价两三百，买单时给10元的，但这是极少数。良心用餐，就是凭良心，刚开始让大家提供一些宝贵意见，不断完善各方面的服务才是最重要的。