黄精，又名老虎姜，具有补气养阴，健脾，益肾功能[1]。本实验通过测定运动训练大鼠血清酶活性和血清BU、Glu、肌肝糖原以及Hb含量的变化，探索黄精提取物的抗氧化效果，为黄精在运动营养领域开发提供依据。
1. 实验方法
1.1 实验材料
黄精春、采挖根茎，除去须根，蒸至现油润时，取出干燥[7]。黄精按10:1取提取物，由昌岳植化技术公司提供。
1.2 实验动物分组
SD雄性健康大鼠30只，体重180-220g，由西安医学院实验动物中心提供。标准饲料喂养，自由饮食，动物室温度23℃