摘要：夏伯蒂是薯条专用型马铃薯品种,在分析其品种特性的基础上,探讨了其标准化栽培技术,以期为夏伯蒂的规模化高产栽培提供参考。
关键词：夏伯蒂;马铃薯;品种特性;标准化栽培
夏伯蒂属薯条专用型品种,加拿大育成,1987年引入我国试种,历时已达16年之久,尽管其市场需求很旺,但其对栽培条件要求十分严格,田间表现不抗旱、不抗涝、不抗早晚疫病,易感病毒,退化快,对种植、管理、贮运有较高的要求,因此夏伯蒂栽培面积发展缓慢,2003年全国面积不足30hm2。加上加工企业对其块茎大小、薯型、品质等要求较高,一般的栽培模式很难达到该品种高产、优质的要求。现根据多年的栽培实践提出薯条专用型马铃薯夏伯蒂标准化栽培技术[1,2],以期为夏伯蒂的规模化生产[3,4]提供参考。
1品种特性
1.1属性及生育期
属中熟品种。播种至出苗(39±2)d,期间≥5℃积温(467.5±22.3)℃;出苗至现蕾(22±2)d,期间≥5℃积温(332.7±24.6)℃;现蕾至成熟(59±3)d,期间≥5℃积温(912.2±39.8)℃;生育期天数81±3d,期间≥5℃积温(1 244.9±26.9)℃;全生育期(120±3)d,期间≥5℃积温(1 712.4±27.6)℃。
1.2薯块性状
薯块长椭圆形,表皮淡黄色,无网纹,薯肉白色;芽眼极浅,芽眼数(9.3±1.)7个,无色;芽眉弧形,脐部深度中等。结薯集中,整齐,休眠期(30±2)d,耐贮性中等。薯块淀粉含量14.7%～17.0%,还原糖含量0.2%以下。
1.3抗逆性
植株较耐寒,不耐旱。
1.4抗病性
抗马铃薯环腐病。
1.5生产能力
一般水肥条件下产量22.5～30.0t/hm2;高水肥条件下产量30～45t/hm2。
1.6适宜地区
该品种适宜在青海省肥水条件较好的湟水流域、黄河流域水浇地和柴达木灌区种植。
2无公害栽培技术
2.1地块选择
夏伯蒂薯型长、个头大、芽眼浅,地块选择不当,则块茎容易变形。该品种喜排水、通气良好的砂壤土,要选择地势平坦、土层深厚的地块种植,配备大型喷灌或滴灌的地块最为理想。马铃薯对连作反应很敏感,生产上尽量避免连作,种植马铃薯的地块要选择3年内没有种过马铃薯和其他茄科类作物的地块。一般情况下,马铃薯与油菜、小麦、青稞等植物轮作增产效果较好。
2.2精细整地
该品种结薯早而集中,喜肥水。前茬作物收获后,对土壤进行秋深翻,翻匀、翻松。有灌溉条件的应进行冬灌,并耙耱保墒;春灌地可在播前7～10d进行。播种前要进行施肥、灭虫、灭草,然后用拖拉机牵引重型耙处理,混土0～20cm,使土壤细碎平整,为保证播种质量做好充分准备。
2.3科学施肥
采用测土配方施肥技术,播种前用土钻对角线法多点取样,测试全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷、速效钾、有机质、pH值。需要时测定Ca、S、Mg、Zn、B、Fe、Cu等。根据土样化验结果和马铃薯需肥规律,确定施肥配方,然后委托生产企业依据配方加工马铃薯专用肥。一般分基肥、追肥、叶面肥三大类肥料,这样能保证马铃薯全生育期养分均衡供应,从而保证高产预期。基肥量应占总施肥量N的50%、P2O5的100%、K2O的70%。
马铃薯在生长期易形成大量的茎叶和块茎,因此,需要的'营养物质较多。肥料三要素中,以钾的需要量最多,氮次之,磷最少。施足基肥对马铃薯增产起着重要的作用,马铃薯的基肥要占总需肥量的2/3以上。基肥以腐熟堆厩肥和人畜粪等有机肥为主,配合氮、磷、钾肥。一般播前施充分腐熟的农家肥45.00～67.05t/hm2、纯N 190kg/hm2、P2O5 120kg/hm2、K2O 90kg/hm2,结合中耕培土追施纯N 70kg/hm2。
2.4种薯准备
2.4.1精选种薯。选择薯形规整、具有品种典型特征、薯皮光滑、色泽鲜明、重量为50～100g的健康种薯作种。选择种薯时,要严格去除表皮龟裂、畸形、尖头、芽眼坏死、生有病斑或脐部黑腐的块茎。
2.4.2种薯催芽。在散射光下、温度8～18℃催芽2周,催芽期间经常翻动种薯,使芽眼萌动,芽长2～4mm,切勿超过6mm。催芽成功后,立即见光通风,等待切种。对未发芽的微型薯用20mg/kg赤霉素水溶液处理10min,晾干后播种。